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Comer para Competir

John Heiss, Director  Mundial de Marketing de Productos de Deporte y Forma Física de Herbalife, explica cómo "Comer para competir”. 

5 razones por las que los atletas de resistencia necesitan combustible las 24h., 7 días a la semana.’

1. Los atletas necesitan llenar bien su depósito por las mañanas, ya que sus reservas de combustible almacenado habrá descendido durante el ayuno de la noche. Entrenar y correr cobran peaje al cuerpo y empezar el día con una comida saludable y equilibrada, con carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales, proporcionan una sólida base nutricional para el rendimiento.  
2. La hidratación es una necesidad esencial que comparten todas las personas. Puesto que la hidratación influye directamente en el rendimiento deportivo, es aún más importante para los atletas el mantener los niveles de fluidos al máximo, especialmente durante un evento exigente. La hidratación es esencial, al igual que los electrolitos, sales corporales importantes que apoyan la función muscular y ayudan a regular la temperatura corporal.
3. Los hidratos de carbono son el combustible primario durante el ejercicio y son esenciales para mantener el cuerpo en funcionamiento. En una carrera de resistencia, las calorías son las que mandan y tomar la suficiente cantidad es esencial para el rendimiento. Asegurarse de obtener un montón de carbohidratos antes y durante la carrera es la clave, y una nutrición adecuada también ayuda a acortar el tiempo de recuperación, algo muy importante en un evento de varios días de duración. El uso de bebidas con electrolitos y carbohidratos en una carrera es a menudo esencial para los atletas de resistencia, para ayudarles a mantener un rendimiento prolongado.
4. Después de una carrera, el cuerpo necesita las proporciones adecuadas de hidratos de carbono y proteínas para iniciar la recuperación. La recuperación tiene dos funciones,  requiere carbohidratos para reemplazar las reservas de glucógeno y proteínas para reconstruir el músculo dañado.    
5. La adición de suplementos de nutrientes también puede ser útil cuando las necesidades nutricionales de los atletas son tan extremas que no pueden ser satisfechas sólo con la comida. Una vez dicho esto, es importante tener en cuenta que los complementos son sólo eso, complementos a una dieta saludable regular. Cada atleta debe obtener la mayoría de sus calorías y nutrientes de los alimentos integrales, fuentes principalmente saludables de carbohidratos saludables como los granos enteros, frutas y verduras;  y proteínas de carnes magras, ave, pescado, productos lácteos bajos en grasa y fuentes vegetales como la soja.

Ejercicio y Control de Peso: Cómo hacer que funcione

Puesto que una gestión de peso efectiva depende del equilibrio de las calorías, es lógico que no hablemos sólo de dieta (calorías ingeridas), sino también de ejercicio (calorias gastadas). 

• Tratar de controlar peso aumentando el nivel de actividad por sí sola es difícil de hacer. Para perder medio kilo en una semana, estrictamente a través del ejercicio, es necesario quemar al día un extra de 500 calorías por encima de su su nivel de actividad actual. Esta no es una tarea fácil. Necesitará caminar cuesta arriba durante una hora con una mochila de 4,5 kg o nadar sin parar durante 90 minutos. Tratar de controlar peso únicamente a través del aumento de la actividad física o sólo mediante la reducción de calorías, no será tan efectivo como una combinación de dieta y ejercicio.
• Reducir el consumo de calorías puede hacer que su tasa metabólica descienda. Su tasa metabólica representa el número de calorías que su cuerpo quema sólo para mantener los procesos básicos en funcionamiento, con esto ya nos quitamos de encima una buena parte de las "calorías consumidas". Sin embargo, su tasa metabólica puede bajar un poco cuando se controla a la hora de comer. Así que, aunque sus "calorías ingeridas" sean más bajas, sus "calorías consumidas" pueden caer por lo que dejará más o menos el mismo equilibrio calórico.
• El entrenamiento de fuerza puede ayudar a aumentar la tasa metabólica.  Cuando a la gente se les habla de "ejercicio", por lo general piensan en el ejercicio aeróbico, como montar en bicicleta, nadar o correr. Sin embargo, el entrenamiento de fuerza también es importante debido en parte a que ayuda a aumentar la masa muscular, que a su vez puede aumentar el metabolismo y ayudar a compensar la caída de la quema de calorías que se produce cuando se corta la ingesta de las mismas.
• Es fácil cometer errores al contar calorías, tanto las ingeridas como las quemadas. La gente tiende a sobrestimar el coste calórico del ejercicio que hacen, y a subestimar el número de calorías que ingieren. Esto ayuda a explicar la frustración que muchas personas sienten cuando están seguros de que están haciendo "todo bien" y sin embargo la báscula no se mueve.
• Hacer ejercicio es fundamental para gozar de un buen bienestar y cualquier cosa es mejor que nada. Cuando la gente escucha que sería necesario practicar más de una hora de ejercicio al día para mantener su peso bajo control, puede resultar un poco desalentador. Pero no deje que los números le desanimen. Haga lo que pueda, hágalo con regularidad, y trate siempre de ir cada vez un poco más lejos o de hacer ejercicio un poco más de tiempo.